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食べ物

めんつゆで簡単に作れる煮玉子

ちょっと涼しくなってきてあったかいものを食べたいなぁと思って 晩ごはんに野菜たっぷりラーメンを作ることにしました。 それでラーメンの上には、やっぱり煮玉子をのせたい。 冷蔵庫の中にめんつゆが残っていたのでさっそく煮玉子を仕込むことにしました。 まずゆでたまごを作って殻をむきます。 今回味をつける調味 […]

ドライフルーツデーツの味と食感

デーツというドライフルーツを初めて知って購入して食べてみました。 ドライフルーツが好きで、おやつ代わりによく買うんですが デーツを知ったのは、生協の共同購入のカタログ。 『生ハムで巻いて』とかの説明でデーツを生ハムで巻いて紹介してました。 生ハムで巻くというと頭に浮かぶのはメロンですが、 甘いドライ […]

新玉ねぎの保存方法で長持ちさせる。

新玉ねぎをたくさんもらいました。 新玉ねぎは、ふつうの玉ねぎよりも足がはやくて、時間がたてばずるっとなってきます。 たまにスーパーで買うネット入りの新玉ねぎの一部がいたんでいたということもありました。 全部は無理だとしても、冷蔵庫に入るだけでも入れようと新玉ねぎの処理をしました。 まず、新玉ねぎの上 […]

サーティワンのフルーツフュージョンが販売中止

サーティワンはアイスクリームのチェーン店で世界中にあります。 31日間(1ヶ月)毎日違う味のアイスクリームを楽しむことができるという 意味で31(サーティワン)とよばれていますが 本当の名前はBRサーティワンアイスクリーム バスキンロビンスサーティワンアイスクリーム 外国ではサーティワンでなくバスキ […]

おはぎとぼたもちのちがいと手作りの場合の分量

春と秋のお彼岸には、毎年おはぎをつくっています。 私はずっと、炊いたもち米を丸めてあんこでくるむこの和菓子を長い間おはぎだと思っていました。 おはぎでまちがいないのですが 春のお彼岸のころには、『おはぎ』は『ぼたもち』という名称にかわることを 知ったのが数年前です。 子どものころから『おはぎ』と言っ […]