ステンドグラスクッキーの簡単な作り方です。
まずステンドグラスクッキーというのはステンドグラスのようにみえるクッキーです。
変な説明ですが、
材料にこれをつかいます。
キャンディーです。
なんでもいいです。
色のきれいなもの
ちなみにこれはサクマドロップです。
まずクッキー生地をつくります。
材料は小麦粉：マーガリン：砂糖＝２：１：１なのですが
今回はアメを入れるので砂糖は２割減らしました。
つくりやすい分量
◆小麦粉２００ｇ
◆マーガリン１００ｇ
◆砂糖８０ｇ
◆玉子１個
◆あめ
①マーガリンがやわらかくクリーミーになるまでまぜて
②その中に砂糖を入れてまぜる。
砂糖は一度に入れずに２～３回に分けて入れた方がいいです。
③そしてといた玉子を入れる。
（玉子は１個ときますが全部入れると生地がべた～っとなるときがあるので
私はまず半分強ぐらい入れて小麦粉をまぜたときの具合で足します。）
④それからふるった小麦粉をそこに入れてまぜる。
ゴムべらなどでまとめるようにまぜるといいと思います。
（時間がないときはふるわずそのまま入れてます。）
⑤生地をひとまとめにして冷蔵庫に３０分ぐらい入れておく。
⑥時間がきたら生地を５ｍｍ厚さぐらいにのばして型抜き
⑦ストローで生地に穴をあける。
⑧アメは金づちや麺棒などでくだいておく。
粉状にならないほうがいい。
⑨１８０℃で予熱したオーブンで１０分ぐらい焼く。
⑩一度オーブンから出して穴にアメを入れる。
これは１０分ほど焼いて穴にアメをつめたところです。
おやつにザッと作ったので雑になってるけど
アメがとけたらきれいになります。
⑪これで再度オーブンに入れて焼く。
時間は５分～アメのとけ具合を見て焼き時間を追加する。
焼き時間が長すぎたり入れるアメがあまりにも粉っぽいととえてしまいます。
⑫焼きあがったらアメがかたまるまで冷まします。
ステンドグラスクッキーをガラスにすかすとキラキラきれいです。
思ったより簡単にできます。
このステンドグラスクッキーは、
クリスマスにクリスマス用の型でクッキー型でぬいて透明の袋に入れて
クリスマスツリーのオーナメントにして飾ると子どもが喜びます。
ふつうのクッキーにひと手間かけるだけで
ちょっとおしゃれなクッキーになります。
