野菜が高騰しています。
ごはんの献立を考えるとき、必ず野菜をいれるようにしているんだけど
野菜が高すぎて、買うのにためらってしまう。
野菜が高騰してても野菜はとりたいから、
スーパーのチラシをながめてるだけじゃダメだと思い
スーパーへ実地調査にいくことにしました。
・きゅうり1本98円！！
この夏はぬか漬け用に買ったぬか漬けセットが未開封のまま。
節約のためにぬか漬けを作ろうと用意したけど、
キューリのキューちゃん買った方が安いくて手間いらず。
・ブロッコリー（国産）2分の１サイズが158円！
・ほうれん草298円
何かが特価になっているときに野菜を買うようにしてたけど高い。
でも、スーパーで数日チェックして高い野菜コーナーでも
安定している野菜を見つけました。
それは青梗菜（ちんげんさい）
長野産の青梗菜。
青梗菜ってあまり買わないけど買ってみました。
何を作ろうか思いつかなかったけど、中華っぽいイメージがあるので
豚肉、ニンジン、きのこと炒めてとろみをつけて中華丼風に味付けしてみました。
青梗菜ってビタミンＡ、ビタミンＣ カルシウム カリウムが豊富だそうです。
これから青梗菜に注目してレシピを考えてみようと思います。
