はまち– Author –

納豆は、大豆を納豆菌によって発酵させた発酵食品です。 発酵食品は食品を発酵させることで胃や腸の働きを助ける効果があったり、 うま味成分を増やす働きがあるのでもとの食品よりもおいしくなります。 納豆は蒸した大豆に納豆菌を加えて発酵をさせますが...

サラリーマン川柳の投票が始まっています。 サラリーマン川柳とは日常生活の中での一場面をユーモアたっぷりによんだ5・7・5の川柳で 毎年第一生命が主催で募集している川柳コンテストです。 サラリーマン川柳でよまれているものは、その年の流行したもの...

雨水（うすい）は二十四節気（にじゅうしせっき）のなかの今年2番目にくるもの。 1番最初が立春、そして今日の雨水です。 季節で言うと空から降るものが雪から雨に変わり、雪が溶け始めるころ。 雪が雨水になるというようなことですね。 ちょうど雪や寒さ...

ミドリムシ、学名をユーグレナと言いますが、ミドリムシをつかった健康食品が体に良いと 何年か前から人気になっています。 ミドリムシというと、中学の理科の授業で習ったことがある微生物。 顕微鏡の中の世界でしか見えない0.1ミリもない小さいミドリム...

バレンタインが終わったと思ったら、もうホワイトデー商戦が始まりましたね。 スーパーへ行くとホワイトデーのお菓子が イベントコーナーにずらりと並んでいました。 子どもの頃は、ホワイトデーってバレンタインデーにチョコレートをもらって告白されて ...

家庭菜園っていいですよね、自分で育てたものを収穫して食べる。 以前、プチトマトを育ててたんですが、夕飯の前に こどもたちがザルに収穫してきてくれたものを洗って食べて それがおもしろかったようです。 知人のところへ行ったとき、鉢植えから葉っぱ...

第６４回ベルリン国際映画祭の授賞式がありました。 ベルリン国際映画祭というのは2月にドイツはベルリンで行われる国際映画祭で 世界三大映画祭のひとつ。 あとのふたつは、カンヌ国際映画祭、ヴェネツィア国際映画祭なのです。 そのベルリン国際映画祭で...

冬になると朝からずっとマスクをしています。 自転車で通勤してるから、マスクをしてると少しでも風があたらずあたたかい。 そして、職場でもマスクをしています。 だから、耳にマスクのひもがかかる部分、特に上部が痛いんです。 1度マスクをすると職場で...

春に入学をむかえるお子さんをお持ちのご家庭では 入学準備もいろいろとされていると思います。 いちばん、大変なのは小学校入学の準備かな？ すべて親が用意しないと子どもには無理ですもんね。 でも、いちばんかわいい入学式ですね。 入学準備といえば、...

ラクトフェリンとは 多くの哺乳動物の乳に含まれているたんぱく質で、 鉄分の吸収を調整やビフィズス菌を増やす働きをします。 母乳では出産後3日間に出る初乳に最も多く含まれています。 生まれたばかりの赤ちゃんに母乳を飲ませることで さまざまな感染...